第三章 冰糖葫芦-《宋扬天下》
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笔趣阁手机端 http://m.biquwu.cc 山楂有开胃健脾,活血化瘀的功效,属于可以入药的果子。
因华夏自古有酸儿辣女的说法,所以妇人怀孕后多喜食口味酸甜的山楂,不管将来生下的是男是女,先让夫家高兴十个月再说。
当然了,孕妇自己也能金贵十个月。
在果子刘家订购山楂的那位富贵娘子大概就是这么想的,可惜不幸小产,以至于山楂留滞,坑了小本经营的刘家铺子。
有鉴于此,薛纵决定帮忙!
解决滞销问题,最直接的方式是市场需求增大,山楂这玩意不是生活必需品,且自己根本没有能力影响东京汴梁的山楂行情。
所以唯一可行的办法就是包装,将山楂换个模样卖出去,古往今来,山楂最好的衍生品是什么呢?
薛纵嘴角露出一丝淡淡笑意,颇为自信!
次日一早,薛孟氏给两个孩子准备好早饭便出门了,刚完工的刺绣得送去绸缎店,顺便领回下一次的活计。
家中无人,薛纵便直接进了厨房,翻箱倒柜半天才找到半罐子砂糖,质地略微粗糙,好像还有一点受潮。
不过似乎是祖母的珍藏,平素不怎么舍得喝,家中拮据,想来买点糖也不容易。
旋即便被薛纵很败家地全部倒进了锅里,点了柴火加水融糖,而后再找来几根竹签,将洗干净的山楂串起来。
一旁的芸儿瞪大了眼睛,好奇问道:“纵哥哥,你在做什么?”
“做好吃的,待会你就知道了。”
“嗯,好!”
小馋猫一个,很有吃货潜质啊,这样下去,萝莉养成个小胖妞可就……
薛纵轻轻摇头,专注地在锅台上捣鼓着,砂糖已经全部融化,水分蒸发得也差不多了。见锅里已经有密集的小气泡出现,拿筷子一挑,已经能拉出长长的糖丝。
是时候了!
薛纵当即串好的山楂放入锅中,快速转动,让山楂上均匀地裹上一层薄薄的糖水。
然后放置在砧板上晾了半刻钟,再拿起来的时候,红红的山楂果上裹着一层亮晶晶的糖脂,大宋简易版冰糖葫芦诞生了。
薛纵先咬了一个,因缺了些许材料的缘故,虽然有些美中不足,但味道也已经算不错了。
递过一串给芸儿,小姑娘先轻舔一下,然后咬开了山楂,连续吃完三个之后才嚷道:“纵哥哥,好吃!”
“好吃就行!”薛纵将几串冰糖葫芦装进框里,将锅灶砧板洗濯干净后,说道:“我们去一趟果子刘家的铺子,芸儿知道怎么走吗?”
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