第75章:幸平创真的菜品-《重生日本当厨神》


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    一大张早餐食材——厚培根。

    少许杏鲍菇、洋葱和迷迭香黑胡椒粉之类的辅食材,调味料。

    “我要吃的是荤菜!”见状,峰之崎忍不住强调。

    “当然,我要做的,就是鲜嫩多汁的荤菜,这是我最近领悟到的新菜品,你肯定会满意的!”幸平创真背对着她,在厨台上切土豆。

    梆梆梆梆……

    下刀度很快,土豆被切成对等的一块块,然后被幸平创真投进了蒸锅,接下来就是处理杏鲍菇、洋葱,这些食材要切得细碎,以便入味。

    嗞嗞。

    放在炉灶上的炒锅,这时候已经热锅完毕,幸平创真加上少量油,把刚切好的碎洋葱投进锅翻炒,接着把炒到泛黄的洋葱铲出锅,直接投进一块厚培根,也不用加油,就这么生煎培根,等培根出油了,他才杏鲍菇丁混进锅里一起翻炒。

    第三步,就是把之前炒好的洋葱丁投放进锅,适量加黑胡椒粉和芝士调味。

    当这一个步骤完成的时候,幸平创真打开蒸锅,里面的土豆块,果然熟透了,冒出袅袅香气。

    他拿了个小盆子装土豆块,用一根类似擀面杖那样的木杵,把土豆块压制成泥,并混进洋葱丁和杏鲍菇丁,还有少许切成丁的培根,一起搅拌。

    最后一步,用一大张厚培根片,紧紧包裹土豆泥,并用细绳绑好,固定形状。

    于是,幸平创真把半成品的料理,放在垫了锡纸的烤盘上,洒上黄油、迷迭香,并塞入预热完毕的烤箱。

    大约一刻钟后,料理出炉了!

    可到这还有一道容易被忽视的工序。

    幸平创真在橱柜翻找出一瓶红酒,将红酒倒进锅,当然,除了红酒,还有黄油、味啉、生抽、蜂蜜等等。调味汁所包含的东西,其实十分复杂。

    把烤好的料理装盘,浇淋冒出热气的红酒调汁,浓郁的香味已经霸占整个店面!

    “咕噜~”

    峰之崎身后的两名黑衣保镖,看着桌面上的料理,喉结嚅动。

    色香味俱全。让人垂涎欲滴啊。

    “这、这是什么料理?”峰之崎有点烦躁,仔细嗅嗅空气中的香味,她口腔中的堡垒,好似有崩溃的趋势,可明明嗅到了一丝香味,这股香味却无法持续撕裂防御,这让她抓狂。

    “这是一道以土豆和早餐培根为主食材的……仿脆皮烤肉!”幸平创真说,言语流露出强大的自信,“这就是我的菜品,不是幸平餐馆菜单上的菜品!”

    他强调道。
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