第573章:七国统一炒面-《重生日本当厨神》


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    呼——

    油脂耗尽,火圈终于在十分钟后彻底熄灭。』  笔Ω趣阁Ww』W.  biqUwU.Cc

    呈环形排布而去的金属桶,在火焰熄灭后,一个个已被灼烧得面目全非,且桶里的水也沸腾了,咕噜咕噜吞吐水泡,雾气蒸腾。

    人们牢牢注视两位年轻主厨。

    李翰将火焰炙烤出来的面丝,塞进了蒸笼里。

    之前,灶台上就有架在煮锅里的蒸笼,当时观众、评审还不知道蒸笼的用途,此刻恍然大悟。

    “炙烤出来,味道太冲、太呛口,所以为了让味道更顺口,再蒸一遍么?”

    安德莉亚的声音,通过麦克风传出去。

    这样啊!

    许多厨师点了点头。

    可北海道神宫馆的焦点,不在李翰这。

    包括李翰,都对另一位主厨投以关注的目光。

    夏羽亦把炙烤出来的面丝,卷起来装在蒸笼里,这是镜像般的一步工序。

    高清镜头始终锁定似辫的面丝。

    “好漂亮——”

    一片赞叹声。

    白色小辫,炙烤后,俨然变成了金色的,亮闪闪仿佛渡上了魔法的辉光,光是远距离的看不知多少观众就咽起了口水。

    咔!

    盖上蒸笼,夏羽回头瞧了瞧计时器。

    炒面用去大概15分钟。

    此时,距离烹调环节结束,剩下最后一刻钟,时间足够了!

    侧头再看煮锅下旺盛的灶火,夏羽一抹额头汗水。

    最后这一步,是让炒面的味道、口感更圆滑,如果再用「爆炎」的火候处理,就显得过度了。

    虽没有食谱,夏羽却看过原著,知晓这一步工序的玄机。

    察觉到李翰的视线,夏羽对他笑了笑。

    没有多余可说的。

    夏羽已经毫无保留的,将自己掌握的三门火焰厨技,熔于一炉,身为李氏下一代的砥柱,李翰自然看得出来其中蕴含的东西。

    所以,李翰眼神中,那份骇然,那份复杂,夏羽可以理解。

    十五分钟后。

    “铛!”

    钟声传开,赛馆的欢呼声亦随之而来。

    “时间到!”

    “喔喔喔喔噢噢噢!”

    当主持人宣布结束那刻,夏羽、李翰,同时揭开蒸笼的盖子。

    哗——
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