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    杨浩清楚地注意到“尚膳监”三个字，言下之意，老饕客至少参加过宫宴。

    “长者谬赞，合您口味便好。”

    老饕客沉吟道：“小郎君，老夫有一事不解，这道豆腐口味辛辣……除了花椒与茱萸之外，还有什么别的佐料？”

    “辣椒粉。”

    “那是何物？”

    “乃昔日一位和您一样喜爱美食的老饕客所赠佐料，古董羹里也是放了此物。”

    杨浩笑道：“最后一点，都放在这盘麻婆…辣豆腐里了。”

    “妙哉，不知此物何处能寻到？”

    杨浩支吾道：“这个…需要一种原料，明岁夏秋，我想办法配着试试。”

    老饕客只当这是秘方，也便不再多问，一边吃菜喝汤，一边问道：“听旁边铁匠言，东京满街巷的铁烟囱出自你手？”

    “啊…是！”

    杨浩没想到老饕突然有此一问，跳跃有点大…亦可见，也许他不是寻味而来，而是寻炉而来。

    “小郎君不仅一手好厨艺，亦是心灵手巧。”

    杨浩赶忙道：“哪里，不过是瞧见铁匠铺里烧煤的烟囱，受到点启而已，形制简单，算不得心灵手巧。”

    “小郎君不必过谦，形制确实简单，此前却无人用过，东京百姓得益者众，此为小郎君之功。”

    老饕客摆手道：“可惜城外农家百姓就没这么好福气了，用不起煤炉煤炭，只能以柴薪取暖，难免有烟熏火燎之苦。”

    “农户家里没炕吗？”

    “炕？”老饕客讶然反问。

    再瞧见婶娘同样惊讶的眼神，杨浩知道自己想当然，而且失言了。

    火炕，好像是辫子朝才普及的。

    杨浩只得讪讪道：“啊…我曾听闻有山民冬日以暖炕之法取暖…”

    “不知这暖炕之法是？”

    “其实也简单，用砖石土坯在屋子里砌个大…床榻，下面中空，一边接灶口烧柴薪，一边连通室外烟囱。

    烟火自下经过，自生暖热，室内无烟灰呛鼻之忧…可与厨房灶台相连，烹煮三餐余热即可满室温暖，无需多费柴薪。”

    杨浩没有任何保留，甚至当场勾勒一副简易草图，直接递给了过去。

    老饕客瞧了片刻，赞道：“小郎君着实心灵手巧，北地百姓冬日有福了。”

    “哪里…这也是我听说的…”

    “此图老夫可能带走？”

    “长者请便。”

    杨浩没有任何犹豫，没啥技术含量的“明”，不赚钱。

    不出所料，老饕客是官府勋贵之人，推广起来很容易，就算为百姓做件好事吧！
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