第(1/3)页

    为了满足刘清山的更多了解，人家老板还亲自过来介绍了，说是选粒一定要选产自菲律宾的吕宋黄。

    这种鱼翅，翅中有一层像肥一样的肉，翅筋层层排在肉里边，胶质丰富，质量上乘。

    而在发制时，既要保持鱼翘的形体完整，又要除尽沙粒，为此，要先剪去鱼翅的薄边，上火煮后再离火焖泡，等到用小刀刮沙后，再上火煮，捞起来后还要反复地搓擦清洗至鱼翅发透。

    前后约需五六个小时，称得上是加工细。

    还有烹饪鱼翅的汤，制汤时的用料不得少。

    整鸡、整鸭、猪肘、干贝、金华火腿等熬清汤的材料份量要放足，火候足，这样方能保证汤清而味浓、鲜美至臻。

    通常都要在火上烧火靠六七个小时，使鱼翅的质地极其软糯，味道异常鲜美。

    当然，烹饪过程中要适时而适量地加入葱、姜、料酒与盐糖等调味品，那是自不待说的。

    不管怎么样，今天吃到的这道黄焖鱼翅，让所有人回味无穷，可能很长时间后仍难以怀。

    这家店最著名的就是海味菜，清汤燕菜、蚝油鲍鱼、罗汉大虾、柴把鸭子、葵花鸭子、罐焖鹿肉、五彩素烩、草姑蒸鸡、清蒸豉油鱼等菜，都是这里的拿手菜。

    随着我国经济快速发展，国内很多事情都与国际化接轨，在接受国际先进技术的同时，许多文化也随之在国外流传开来。

    比如美食文化，在国外就是十分受欢迎，现如今中餐厅更是遍布世界各地，影响力可以说是非常大了。

    甚至有很多外国人，都慕名来到华国品尝正宗的华国菜但毕竟很多具有华国特色的美食，对长期在国外生活的老外来说还是陌生的。

    就像今天的老外们，吃华国食物的适应过程，也不免有些逗趣的事情发生，让笑声一直没有间断过。

    记得有句话说，作为华国人，老祖宗给我们留下了两样与生俱来的瑰宝讲中文、吃中餐。

    在这一点上，身为华国人的刘清山深感自豪，深深地体会到越出国，越爱国。

    因为他见识过太多在国外「中餐西吃的尴尬，即使在洛城的唐人街也只有有限的两三家中餐馆是有两套菜谱的。

    一套给老外，一套给国人，可惜由于食材的原因，后者号称的正宗中餐，也有些似是而非了。

    第二大，又走了一批人，其中就包括住在散人庐里的儿位其余人在刘清山去机场送人的时候，又到公园里体验民间生活去了。

    这座公园不同于风景区内的性质，完全就是主打一个休闲娱乐。

    所以平时经常光顾这里的天多是本地居民，还是住在附近的老京都人，游客并不多。

    但仅咋天一天的功关，园区内多出来儿倍的客流量，自然是这里集中了很多国外大明星的缘故。

    这样一来，公园高兴了，却愁坏了市政。

    因为现在可是奥运期间，这么大的规模和人流量，导致哪儿哪儿都缺人，哪儿还有多余的人派去那里。

    于是止赶去机场的刘清山，就接到了相关方面的诉苦电话尽管跟他没太大关系，但人是他招来的，在这节骨眼上也不能给官方添乱呀。

    最终的解决方案是他又得从雪域集团，抽调一些安保力量，去充实公园的秩序维持队伍。

    这没办法，角说武馆的人早就被他借用了，连刘家班都充当了临时保安。

    回来的路上，跟他一起去的金溪善就在为此事发愁了「得想个办法让他们换个地方了，那个公园虽不大，但人一多就得增加一倍的守护，总不能老往外抽人呀，咱的生意还干不干了！！」
    第(1/3)页