第25章:这是什么味道?(二)-《食色三界》
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顿时,全场都动了起来。蓉城分部八人组早就在等着这个命令了,立刻烫起了菜。其他人更是不肯落后。唯独一个人除外。
赵丰年,她也端出了米线。但现在脸色无比纠结。
吃不吃呢……
到底吃不吃呢?
吃?总感觉向那个贱婢低头了,好不容易以为抓住了对方的痛脚,结果……现在自己脸上都火辣辣地痛。
无形打脸,最为致命。
不吃?
开什么玩笑!
她端着食仙米线的手都有些微微发抖。太香了……真正放在自己面前,那种勾魂夺魄的香味笼罩五感。色的完美,香的勾魂,现在居然还有耳朵听到那咕嘟咕嘟,如同煲一锅老鸭汤一样的砂锅炖煮声……
不行了……忍不下去了!
再怎么样也不能和肚子过不去!喉咙不停地吞咽,看到所有人都完全开动,她再也忍不住了。勉强安慰了一下自己,飞快地将三碟配菜全部夹入碗中。
咕嘟嘟……砂锅滚烫,冒起浓香的泡沫,一样样食材就像下锅的鲜鱼,瞬间被浓汤淹没。绿竹筷子刚刚挑起白玉一样的米线,刹那之间,一股远超之前的浓香海潮一样冲入鼻端。她浑身都微微紧了紧。
味觉覆盖性的全方位打击!
挑起米线,隐藏在下方的极鲜全部爆发出来,如同白雪皑皑的冬日,煲着一锅滚烫的鱼头豆腐汤……这份香味比之前更加深邃,如果说刚才是抵达脑部,现在,这股浓香就是抵达胃部。还没有吃,胃就先满足了起来。
忍无可忍,无需再忍!
她抿了抿嘴唇,深深吞了口唾沫,迫不及待却极其文雅地吸入米线。
“唔!!”一口入肚,她的身体猛然靠在了椅子上,双目圆睁,难以置信地看着这碗米线。
这是……什么味道?
不……怎么可能有这种味道?甚至……比天一阁的汤粉更浓郁!
满口浓香,这些米线顺滑无比,轻轻一嚼就滑入肚中。小鸡炖蘑菇?海带炖排骨?珍珠鲜鱼汤?不……好像这些味道都有,但却远超之上!
她轻轻闭上了眼睛,第一次,有生以来第一次,吃菜居然想要体会?
体会其中的那一丝韵味。那一份幸福的源头。
那是一种混合肉味的浓香,这种混合肉味最著名的一道菜,就是粤省的龙凤斗。选足年的幼蛇从小圈养,喂以最好的田鸡,鸡肉,鸡蛋等精料。和东北飞龙花尾榛鸡一起熬成肉羹。
一丝荤腥不见,蛇肉的鲜味和鸡肉本身极为相似。两者相互衬托又相互区别。味道鲜美至极。她也是在天一阁马老板点过一次才有幸吃到。然而……这份汤底竟然比龙凤斗更鲜美!
没有区别……完全统一的鲜美。从中能品味到猪肉的肥美,牛肉的筋道,羊肉的鲜嫩,鱼肉的细腻……但仔细回味,却不是任何一种肉!却仿佛什么肉都有!
一勺汤,一勺肉。诡异的是却根本没有肉的“闷厚”感,一点油星不见,滋味……浓郁之中的清爽。就好像暴雨冲击舌头,然后雨后初晴的芬芳。
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