第25章:这是什么味道?(二)-《食色三界》
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话音未落,他一口将火腿吞了下去。
肉味的冲击!
非卤,非炒,非炖,非闷。而是一种缓缓将火腿熬熟的炖煮浓香,顷刻间充盈口腔。
不绵不柴,相反,是一种筋道的肉感。然而这种筋道却不会让人觉得难以咬碎,不……甚至不用咬,轻轻一抿,火腿化渣。顿时,一股带着火腿香醇的深刻肉味霸占整条舌头。
酸甜苦辣咸,食之五味。咸为百味之祖。这块火腿入口只有微微的咸味。但是仔细一品,它却带着五味之上的第六味!
鲜味。
吸饱了汤汁,并不流于表面,而是在砂锅的黑科技中完全浸泡入味。再好的火腿都有一点柴味。然而现在却完全消失。取而代之的反而是一股淡淡的回甜。
该有的都有了,味道却丝毫不杂,融为一体,他想想出一个词证明这是什么味,但最后只化作了两个字。
好吃。
简简单单,却是对顶级美食最淳朴,也最高的赞誉。
“极品。”他轻轻放下筷子,仿佛舍不得吃最后几片那样,闭上眼睛不由自主地品了起来。
果然没有辜负自己的“惊喜。”
这份惊喜……还真的不是一点点啊……
老饕用心,萌新用嘴。
他这种“迫不得已”吃过许多美食的人除外,现场大部分的人,对这份食仙米线套餐根本停不下筷子!
好吃!
太美味了!
现在他们脑海里只有这四个字,如果不是汤的转变让他们抬起头来,不舔完最后一滴汤汁,他们绝不会抬头。
“我的天……”齐胖子偌大的嘴巴,却只敢在羊肚菌上一点点啃着,仿佛油缸边上的老鼠,明明面前就是油缸,却只敢一点点地尝。
不敢快,再快……羊肚菌就没有了!
和火腿不同,羊肚菌上面每一条皱褶都舒展开,一口咬下去,微微有些绵却不过分的口感,在嘴里一嚼,满口清香。纯天然的野生羊肚菌,在嘴里成为绽放鲜味的牡丹。那种特殊的口感让他几乎舍不得咽下去!
足足数秒,他才吞下这一点羊肚菌。他发誓,这是他吃过最美味的菌类!
“不单单是菌……汤底,米线,和菌类形成了统一的国度。不仅仅是口感在变化,现在味道也在变化!”
“这厨师……太牛逼了!”
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